Boer

Onze landbouw stuit op zijn grenzen. De klimaatuitdaging, de biodiversiteitscrisis… In deze videoreeks tonen we vier pionierende boeren die agro-ecologie elk op hun eigen manier omarmen. 

‘Het grote potentieel van agro-ecologische landbouw wordt niet benut op de schaal die we nodig hebben. Maak dat zorg voor bodem, milieu en klimaat deel uitmaken van het verdienmodel van boeren,' vertelt Joris Aertsens van Rikolto. 

Het belang van een veerkrachtig voedingssysteem is sinds het begin van de coronacrisis meer dan ooit aan de orde. Bond Beter Leefmilieu ging op zoek naar hoe dat beter zou kunnen, en kwam terecht bij De Lochting in Roeselare. 

Voedsel Anders lanceert een nieuwe website met als doel om agro-ecologie in Vlaanderen aan te moedigen. Nieuw is dat ook burgers, bedrijven en lokale groepen zich kunnen aansluiten bij onze groeiende beweging.

Door de huidige klimaatcrisis kampen vele boeren steeds meer met uitdagingen zoals extreme droogte. Agro-ecologie biedt daar oplossingen voor, zo bewijzen deze 4 pioniers althans. 

Joe is een echte dromer, uitdagingen bestrijdt hij met ideeën: van Dry Farming tot circulaire landbouw. In zijn bioboerderij is hij zowel boer als natuurbeheerder als bewaker van een gezond sociaal weefsel in en rond zijn stad. 

Bert Samyn legt ons uit hoe hij van Lincelam in Leisele een bio-veganistisch landbouwbedrijf kon maken en hoe hij daarmee gepaarde (financiële) uitdagingen in de nabije toekomst het hoofd biedt. 

In ons verstedelijkte landschap neemt de populariteit en het belang van stadslandbouw alsmaar toe. Waar kunnen we beter kijken naar de mogelijkheden en uitdagingen die dit meebrengt dan in onze hoofdstad bij Atelier Groot Eiland?

Twee jaar geleden grepen Wim en Maarten de kans om hun eigen CSA-zelfoogstboerderij Goedinge op te richten. Ze leveren hun verse groenten fossielvrij met de fietskar en met de bioboot aan lokale horecazaken in Gent. 

Voormalig bioloog Lieven Devreese legt ons uit hoe en waarom hij bio-zelfoogstboerderij "het Polderveld" in Westkapelle opstartte met oog voor biodiversiteit en volgens de principes van CSA. 

Alles ademt geschiedenis in het "Hof van Heule", dat geprangd tussen de ring rond Kortrijk en de oprukkende verstedelijking stand houdt onder de naam "Heerlijkheid van Heule". 

Carl Adriansens getuigt hoe hij in zijn boerenbedrijf Hof Ter Meulen in De Haan komaf wil maken met industriële varkensteelt en wil focussen op sociaal verantwoorde, rendabele en duurzame productiemodellen. 

Oxfam wereldwinkels vertelt ons hoe en waarom ze hun filosofie verbreed hebben naar eerlijke handel niet enkel in het Globale Zuiden, maar ook hier in België. Resultaat? Versgeperste, fairtrade appelsap uit het Hageland! 

De immer goedlachse en gemotiveerde Lucie Jata neemt ons mee naar haar vrouwenfederatie in Senegal en vertelt hoe ze daar betrokken is in een gezonde, agro-ecologische en participatieve samenwerking. 

John Van Gompel zet zich in om de Uitkerkse Polder zo goed mogelijk te beschermen en beheren. Dat doet hij door een solide samenwerking met lokale boeren op te bouwen, een win-winsituatie voor boer én natuur. 

In tijden van klimaatverandering en extreme droogte hebben onze landbouwbedrijven nood aan meer veerkracht vindt Voedsel Anders. Biologische boer Arne Vastershaeghe van De Zonnekouter laat ons zien wat dat voor hem betekent. 

Inkomen genereren door mee te bouwen aan een aantrekkelijk en gezond landschap, daar pleit Voedsel Anders voor. We legden dit idee voor aan Kurt Sannen, biovleesveehouder van natuurboerderij Het Bolhuis bij Diest.

Koeien horen op de wei vindt Voedsel Anders. Jos van Reeth is graspionier van de lage landen en legt uit waarom koeien ons landschap verrijken. 

Vlaams onderzoek toonde aan dat 28% van de varkenshouders wil stoppen met hun activiteiten maar dat niet kan omwille van de hoge schuldenlast. Varkensboer Luc Van Dommelen getuigt over de typische schuldenspiraal waarin boeren terechtkomen.

In CSA-landbouwbedrijf Onslogischvoedsel tonen Ole en Maaike dat boeren ook anders kan. Ze geven ook enkele tips voor tuiniers en duurzame consumenten mee. 

Volgens Nils Mouton is grondgebonden landbouw de enige correcte vorm van landbouw. Het leidt niet tot massaproductie, maar houdt het evenwicht tussen productie en lokale afzet.

Biologisch veehouder Jos De Clercq laat zien hoe hij aan de hand van circulaire "agroforestry" op een eigenwijze manier zijn producten vervaardigt en het beste uit de samenwerking van bomen en landbouw haalt. 

Guatemala is een land met één van de hoogste ondervoedingscijfers ter wereld, landbouwgronden zijn er nog schromelijk ongelijk verdeeld. Desalniettemin leeft er ook veel hoop op gezondere, betere en eerlijkere landbouw.

La Confiance is een kleinschalige, bio-speculoosfabriek waar Leo, toegewijd aan de ambachtelijkheid, authenticiteit en eerlijkheid van zijn product, als directeur werkt. Hij geeft ons een inkijk in zijn bedrijf. 

Bakkerij De Cock is al jaar en dag een vaste waarde in Oostende. David en Christel vertellen ons hoe zij traditie en innovatie combineren in hun duurzame, lokale succeszaak.  

Ine Craenhals vertelt ons hoe en waarom ze koeienboer wil worden in een kleinschalig biologisch gemengd CSA-bedrijf, een open bedrijf met gesloten kringen. 

Op de Akelei telen Greet Lambrecht en haar man Johan D'Hulster variaties van groenten die ze zelf ontwikkelen. Zelf zaden telen is belangrijk voor de genetische diversiteit, een van de basisprincipes van agro-ecologie.