Veeteelt

De SmaakBoerderij kweekt minder maar beter vlees volgens de principes van de herstellende landbouw.

Met veel lef startten Ruben Brabant en Bertjan Olivier een buitengewoon varkensbedrijf.

Op zorgboerderij Het Nijswolkje verkopen Ann en Tom hun heerlijke schapenmelkproducten ter plaatse.

Joël en Martine Bulckaert zijn een van de laatste fokkers van het West-Vlaams rood-koeienras.

Het stikstofprobleem vraagt om een duurzame oplossing, en die biedt het huidige plan van aanpak van de Vlaamse regering niet.

Voedsel Anders, Wervel, Landwijzer en Linked.Farm organiseerden een inspiratiebezoek rond de samenwerking in de korte keten in de streek rond Namen.

Agro-ecologische boeren en boerinnen over hoop & autonomie.

Naar aanleiding van de stikstofcrisis kroop Voedsel Anders in haar pen. In ons opiniestuk, dat vandaag (22/10) in de Standaard verschenen is, roepen we op om waardevolle graslanden niet verloren te laten gaan.

Anneleen en Karel staan op de drempel van een overname van hun respectievelijke familiale boerderijen. “Ik wil tonen dat kleinschalige, biologische kringlooplandbouw wél kan, ook bij melkvee”, zegt Anneleen.

Veehouder Klaas en zijn vrouw Teja runnen samen de Caiphashoeve, een biologisch bedrijf met melkvee en granen in Leffinge. “Kringlopen sluiten begint bij een goed evenwicht tussen onze koeien en beschikbare gronden,” vertelt Klaas.

Kleinschalig met liefde en passie voor het beroep, zo werkt de familie Martens. Zes jaar geleden startten ze met een slagerij. Zo zijn ze minder afhankelijk. 

Bioboerderij De Kijfelaar is een plek waar (h)eerlijk voedsel wordt geproduceerd. Men werkt er volgens de principes van de bio-landbouw, waarbij wordt vertrokken vanuit de zorg voor de bodem, planten en dieren. 

Alles ademt geschiedenis in het "Hof van Heule", dat geprangd tussen de ring rond Kortrijk en de oprukkende verstedelijking stand houdt onder de naam "Heerlijkheid van Heule". 

Rene: “Ik ben altijd liever boer dan manager geweest. En met mijn aanpak haal ik hetzelfde rendement, met gezonde dieren die tijd krijgen om te groeien. Daar ben ik erg trots op!” 

Carl Adriansens getuigt hoe hij in zijn boerenbedrijf Hof Ter Meulen in De Haan komaf wil maken met industriële varkensteelt en wil focussen op sociaal verantwoorde, rendabele en duurzame productiemodellen. 

'Landbouwbeleid (GLB) moet over de bevoegdheden heen coherent zijn', vindt Voedsel Anders. Korotoumou Gariko vertelt ons hoe ze in Burkina Faso niet kunnen concurreren met Europese zuivelproducten en wat voor gevolgen dat draagt. 

In tijden van klimaatverandering en extreme droogte hebben onze landbouwbedrijven nood aan meer veerkracht vindt Voedsel Anders. Biologische boer Arne Vastershaeghe van De Zonnekouter laat ons zien wat dat voor hem betekent. 

Koeien horen op de wei vindt Voedsel Anders. Jos van Reeth is graspionier van de lage landen en legt uit waarom koeien ons landschap verrijken. 

Vlaams onderzoek toonde aan dat 28% van de varkenshouders wil stoppen met hun activiteiten maar dat niet kan omwille van de hoge schuldenlast. Varkensboer Luc Van Dommelen getuigt over de typische schuldenspiraal waarin boeren terechtkomen.

Volgens Nils Mouton is grondgebonden landbouw de enige correcte vorm van landbouw. Het leidt niet tot massaproductie, maar houdt het evenwicht tussen productie en lokale afzet.

Biologisch veehouder Jos De Clercq laat zien hoe hij aan de hand van circulaire "agroforestry" op een eigenwijze manier zijn producten vervaardigt en het beste uit de samenwerking van bomen en landbouw haalt. 

Ine Craenhals vertelt ons hoe en waarom ze koeienboer wil worden in een kleinschalig biologisch gemengd CSA-bedrijf, een open bedrijf met gesloten kringen. 

Ook actrice Alice Reys spreekt zich uit voor een andere vorm van landbouw.