We nodigen je van harte uit voor een interactieve uitwisselingssessie in Zemst, waar boeren en horecaondernemers in gesprek gaan over eventuele samenwerking, afzet en lokale voedselnetwerken.
OP DE AGENDA
15u - Welkom & agro-ecologie in een notendop
- Welkom door Gemeente Zemst
- Agro-ecologie en horeca, een demonstratieproject: Esmeralda Borgo (Voedsel Anders)
- Agro-ecologie in een notendop: Ruben Savels (UGent)
15u15 - Voorbeelden van samenwerking
- Van bioboerderij tot restaurant: Boerencoöperatie Volle Grond
- Logistieke lessen voor de agro-ecologische korte keten – Boerin van Vanier
- Van veld tot bord, hoe verkoop je je verhaal? – Kevin Vits (Wervel)
16u05 - Project in beweging: Volgende stappen, Esmeralda Borgo (Voedsel Anders)
16u15 - Interactieve brainstorm sessies, keuze tussen
- Storytelling en marketing
- Samenwerking en logistiek
17u – Netwerken: met hapje en drankje
PRAKTISCH
- 9 juni, 15u – 17u30 in de Schranshoeve, Zemst
- Gratis inschrijven
Dit event kadert binnen het demonstratieproject “Samenwerking tussen landbouwers en horeca ter bevordering van de afzet van agro-ecologische producten” van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij. Demonstratieprojecten worden medegefinancierd door de Vlaamse overheid en het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (ELFPO). Dit demonstratieproject wordt gerealiseerd in samenwerking met Voedsel Anders, Wervel, Linked.Farm, Universiteit Gent en Mosquito in the Room.
