We nodigen je van harte uit voor een interactieve uitwisselingssessie in Brugge, waar boeren en horecaondernemers in gesprek gaan over eventuele samenwerking, afzet en lokale voedselnetwerken.
OP DE AGENDA
15u - Welkom & agro-ecologie in een notendop
- Pablo Annys, schepen van sociale zaken, welzijn, wonen, energie en klimaat
- Esmeralda Borgo (Voedsel Anders)
- Eline D’Haene (UGent)
15u15 - Voorbeelden van samenwerking
- Samenwerking tussen markttuin en restaurant - Annelies Deprez (De Pret) i.s.m. chef Patrick Devos
- Van bio boerderij naar restaurant: logistieke lessen - Jens Mouton (Bioboerderij De Koolmees)
- Van veld tot bord, hoe verkoop je je verhaal? – Kevin Vits (Wervel)
16u05 - Volgende stappen
- Stad Brugge, dat smaakt! Karine De Batselier (Beleidsmedewerker klimaat)
- Project in beweging. Volgende stappen, Esmeralda Borgo (Voedsel Anders)
16u15 - Interactieve brainstorm sessies, keuze tussen
- Storytelling en marketing
- Samenwerking en logistiek
17u – Netwerken: met hapje en drankje
PRAKTISCH
- 16 juni, 15u – 17u30 in het Deelhuis De Dijk, Brugge
- Gratis inschrijven
Dit event kadert binnen het demonstratieproject “Samenwerking tussen landbouwers en horeca ter bevordering van de afzet van agro-ecologische producten” van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij. Demonstratieprojecten worden medegefinancierd door de Vlaamse overheid en het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (ELFPO). Dit demonstratieproject wordt gerealiseerd in samenwerking met Voedsel Anders, Wervel, Linked.Farm, Universiteit Gent en Mosquito in the Room.
